牛粪
发酵有机肥的方法牛粪尿的成分主要是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解产物和各种无机盐。牛是反刍动物，饲料经过反复咀嚼，其粪质细密，加之饮水多，粪中含水量高，空气不易流通，粪中有机物难分解，腐熟较慢，属冷性有机肥。牛粪经发酵制成优 质有机肥料或进一步制成生物有机肥，带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。
例如，牛的粪便排泄量受年龄、体重、饲粮组成、环境温度、每天进食进水量等很多因素的影响。一头牛整个生长周期平均每天产生20公斤的粪便。这里说的是纯粪便，不包括尿液。所以一个存栏量5000头的养牛厂，每天大约产生100吨的牛粪，平均每1吨牛粪可以发酵0.7吨有机肥原料，所以每天大约产生9吨有机肥原料。
牛粪的再次利用方法很多，可以采取传统的牛粪堆积法或有机肥
生物发酵法。传统的
牛粪发酵方法，是将牛粪堆积5～6个月左右，自然散发臭味，分解有害菌体，既对环境造成污染又流失了牛粪中大量的营养成分，像有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶等。
而牛粪有机肥生物发酵方法是利用有机肥
发酵剂，大大加快发酵的时间，一般是7天左右即可发酵完成，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，消化吸收恶臭化合物，转变成可供畜禽食用的蛋白质和微量元素，大大提高了牛粪的营养成分，肥效 好，使用安 全方便，受到广大消费者的欢迎。
牛粪发酵有机肥的方法：
步骤一：拌匀发酵剂。1～1.5吨干牛粪（鲜牛粪约2.5～3.5吨）加20公斤
有机肥发酵剂菌，每公斤的发酵剂平均加5～10公斤米糠或玉米、麸皮，搅拌均匀后撒入已准备好的牛粪中，效果佳。
步骤二：调剂碳氮比。
发酵牛粪的碳氮比应保持在25～30：1，酸碱度调到6～8（ph）为宜，因牛粪的碳氮比偏高，应在发酵时加入一些秸秆、稻草、蘑菇渣等一起发酵。
步骤三：调节牛粪水分。发酵有机肥料的过程中，水分含量是否适宜非常重要的，不能太高，也不能太低，应保持在60～65%，判断方法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地能散开为宜。
步骤四：牛粪建堆。在做牛粪发酵堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度一般在1.5米左右，宽度2米左右，长度在2～4米以上的堆发酵效果较好。
步骤五：拌匀通气。牛粪有机肥生物发酵剂是耗氧性微生物，所以在发酵过程中应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜，否则会因为厌氧发酵影响物料发酵效果。
步骤六：发酵完成。一般在牛粪堆积48小时后，温度会升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下翻倒一次，一般情况下，在发酵过程中会出现2～3次65℃以上的高温，翻倒2～3次即可完成发酵，正常一周左右可发酵完成，使物料彻 底脱臭、发酵腐熟，灭 菌 杀虫。
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